L’alimentation molle rééduque les mouvements de la mâchoire, mais ne nécessite pas de croquer. A partir du 15° jour, après une ostéotomie de la mâchoire, il est possible de commencer à s’alimenter avec une alimentation molle.

Quelques exemples:

Préparations salées

  • Boudin, purée
  • Steak haché, pâtes
  • Jambon haché, haricots vert
  • Poisson, épinards
  • Tomates cuites, poulet haché
  • Petits pois, escalope hachée à la crème
  • Carottes, porc haché
  • Ratatouille, veau haché
  • Œuf, épinard
  • Poisson, riz
  • Hachis Parmentier
  • Mousse de poisson
  • Soufflé au fromage
  • Tomates farcies
  • Lasagnes (viande hachée, béchamel, sauce tomate, lasagnes)
  • Moussaka (viande hachée, béchamel, aubergines grillées)
  • Raviolis à la crème et au Parmesan

Préparations sucrées

  • Chocolat: biscuits trempés, céréales
  • Banane écrasée avec un Petit-Suisse
  • Compote Pomme-Pêche
  • Laitages: riz au lait, semoule
  • Crème dessert
  • Œuf au lait
  • Mousse au chocolat
  • Glaces et sorbets

Toutes ces pages sur l’alimentation après une ostéotomie de la mâchoire ont pour objectif de répondre au maximum à vos interrogations, et diminuer des inquiétudes parfois déplacées. N’hésitez pas à nous faire part de vos expériences sur le sujet, afin d’en faire partager les autres.